牛ハラミの塩焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛ハラミを強火でさっと焼き、塩であっさり味わう一品です。濃厚で香ばしい風味と弾力のある食感が楽しめるので、外食の夕食や家で少し特別な気分を味わいたい日にぴったりです。

焼き・炒め · 調理 10分

栄養（1人分 188.8g）: 475.2kcal · たんぱく質 24g · 炭水化物 2.5g · 脂質 38.9g · ナトリウム 404.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: フライパンをしっかり熱してから肉をのせると、表面が素早く焼けて肉汁が流れ出にくくなります。

コツ: ハラミは焼きすぎるとかたくなることがあるので、中心まで火が通ったらすぐに取り出すのがおすすめです。

コツ: 塩は焼く直前か、肉を返したあとに振ると、肉の風味が引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）