牛肉のジョンレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

薄切りの牛肉にチヂミ粉と卵の衣をつけ、こんがり焼いた料理です。香ばしくやわらかで、ご飯のおかずにぴったり。祝日やおもてなしの食卓にもよく合います。

おかず・常備菜 · 調理 25分

栄養（1人分 178.7g）: 339.5kcal · たんぱく質 25.6g · 炭水化物 15.8g · 脂質 18.1g · ナトリウム 443mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 肉の表面の水気を拭き取ると、チヂミ粉と卵の衣が均一につきます。

コツ: フライパンが熱すぎると卵の衣だけが先に色づくので、中弱火を保ちます。

コツ: 一度にたくさん焼くとフライパンの温度が下がるので、牛肉同士の間隔をあけます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）