牛肉のトッカルビ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉を細かく刻んでしょうゆだれと混ぜ、平たく成形して焼いた料理です。表面はこんがり、中はしっとり。甘辛い味わいがご飯によく合います。ボリュームのあるランチや夕食のおかずにおすすめです。
焼き・炒め · 調理 25分
コツ: 肉をしっかり練ると、焼くときに形が崩れにくくなります。
コツ: 火が強すぎるとたれが先に焦げることがあるので、中弱火でゆっくり焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 150 g
- トッカルビ — 0 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ