소고기숙주국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 숙주, 무를 넣고 맑게 끓인 담백한 국이에요. 속이 편안한 따뜻한 한 그릇이 생각나는 평일 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

영양(1인분 702.3g): 열량 201kcal · 단백질 15.1g · 탄수화물 11g · 지방 11.5g · 나트륨 1182.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숙주는 오래 끓이면 숨이 많이 죽으니 마지막에 넣는 게 아삭한 식감을 살리기 좋아요.

팁: 소고기를 찬물에 넣고 끓이면 국물 맛이 차분하게 우러나요.

팁: 무가 투명해질 때까지 끓이면 국물에 은은한 단맛이 더해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료