牛肉の釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉ときのこを米と一緒に炊いた釜飯です。香ばしくコクのある香りが楽しめ、忙しい日の食べごたえのある昼食や、家族で囲む夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 394g）: 521.5kcal · たんぱく質 21.4g · 炭水化物 77.8g · 脂質 12.9g · ナトリウム 847.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 米をしっかり浸水させると、ご飯がむらなく炊き上がります。
コツ: きのこから水分が出るので、普段の釜飯より水を少し控えるのがおすすめです。
コツ: 蒸らしてから混ぜると、牛肉ときのこの香りがご飯全体にやさしく広がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- 牛肉（赤身） — 70 g
- きのこ — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 2 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ
- 水 — 120 ml