소고기등심구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기등심구이는 등심을 센 불에 구워 겉은 노릇하고 속은 부드럽게 즐기는 메뉴예요.

소고기등심구이는 등심을 센 불에 구워 겉은 노릇하고 속은 부드럽게 즐기는 메뉴예요. 구운 마늘을 곁들이면 고소한 풍미가 더해져서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 200.8g): 열량 288.6kcal · 단백질 31.9g · 탄수화물 4.5g · 지방 14.7g · 나트륨 450.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 등심을 굽기 전에 물기를 닦아야 팬에서 깔끔하게 노릇해져요.

팁: 팬이 충분히 달궈진 뒤 고기를 올려야 육즙이 덜 빠져요.

팁: 굽는 시간은 등심 두께에 따라 달라지니 두꺼운 고기는 약불로 1~2분 더 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료