牛肉のチリコンカン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と豆をトマト、チリスパイスと一緒にじっくり煮込んだメキシコ風のシチューです。ピリッと辛く濃厚な味わいに、ほくほくした豆の食感がよく合い、肌寒い日の夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 55分
コツ: 玉ねぎをしっかり炒めると甘みが引き出され、トマトの酸味とよく合います。
コツ: 豆がつぶれないよう、最後に加えてやさしく混ぜてください。
コツ: ご飯やバゲットを添えると、食べごたえのある一食になります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 100 g
- ゆで金時豆 — 0.5 カップ
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- トマトソース — 2 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- パプリカパウダー — 1 小さじ
- チポトレパウダー — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 150 ml