소고기볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얇게 썬 소고기와 버섯을 달큰한 간장 양념에 빠르게 볶아내는 집밥 메뉴예요. 밥과 곁들이면 든든해서 평일 저녁이나 바쁜 점심에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 304.2g): 열량 316kcal · 단백질 25.4g · 탄수화물 15g · 지방 17.9g · 나트륨 1278.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 팬을 충분히 달군 뒤 소고기를 넣어야 물이 덜 생기고 가장자리가 노릇하게 볶여요.

팁: 버섯은 너무 잘게 썰지 않아야 씹는 맛이 남아요.

팁: 소고기를 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 색이 바뀐 뒤 채소를 넣어 마무리해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료