소금국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소면을 맑은 소금 간 육수에 말고 김가루와 대파를 올린 간단한 국수예요. 입맛이 무겁지 않은 점심이나 늦은 저녁에 담백하게 먹기 좋아요.

면 · 조리 15분

영양(1인분 618g): 열량 381.5kcal · 단백질 11.6g · 탄수화물 78.7g · 지방 1.4g · 나트륨 1951.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소면은 삶은 뒤 바로 찬물에 헹궈야 국물이 탁해지는 것을 줄일 수 있어요.

팁: 김가루는 먹기 직전에 올리면 바삭한 향이 더 잘 살아나요.

팁: 육수 간은 소면을 넣은 뒤 조금 연하게 느껴지는 정도가 잘 맞아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료