牛カルビのたれ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛カルビに、しょうゆや果物、にんにくを使ったたれを塗って焼きます。甘辛いたれが染み込み、肉はやわらかく、縁は香ばしく焼き上がります。週末の夕食や、みんなで囲む食卓によく合います。
焼き・炒め · 調理 45分
栄養(1人分 274.5g): 690.5kcal · たんぱく質 31.4g · 炭水化物 16.3g · 脂質 53g · ナトリウム 1430.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれに漬けた肉は焦げやすいので中火で焼き、縁に濃い焼き色がついたら火を弱めます。
コツ: 骨付きカルビは厚さにばらつきがあることがあります。最も厚い部分を切り、中心まで火が通っているか確かめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛カルビ — 180 g
- 醤油 — 1 大さじ
- 梨 — 0.3 個
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- サラダ油 — 1 小さじ