소갈비양념구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소갈비양념구이는 소갈비에 간장과 과일, 마늘을 넣은 양념을 발라 구워요. 달큰하고 짭짤한 양념이 배어 고기는 부드럽고 가장자리는 노릇해요.

소갈비양념구이는 소갈비에 간장과 과일, 마늘을 넣은 양념을 발라 구워요. 달큰하고 짭짤한 양념이 배어 고기는 부드럽고 가장자리는 노릇해요. 주말 저녁이나 여럿이 둘러앉는 식사에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 45분

영양(1인분 274.5g): 열량 690.5kcal · 단백질 31.4g · 탄수화물 16.3g · 지방 53g · 나트륨 1430.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념에 잰 고기는 쉽게 탈 수 있으니 중불에서 굽고, 가장자리가 진하게 색을 내면 불을 낮춰요.

팁: 뼈가 붙은 갈비는 두께가 고르지 않을 수 있어요. 가장 두꺼운 부분을 잘라 속까지 익었는지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료