牛カルビの特製たれ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大きめの牛カルビを甘めのしょうゆだれに漬け込み、炭火やフライパンで焼いた焼肉店の定番メニューです。カルビの香ばしさと、たれの甘じょっぱさがよく合い、満足感のある夕食や特別な日の昼食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 45分
栄養(1人分 397g): 918kcal · たんぱく質 44.1g · 炭水化物 28.9g · 脂質 66.3g · ナトリウム 2120mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれが焦げやすいので、強火ではなく中火で、こまめに裏返しながら焼きます。
コツ: カルビが厚い場合は、骨の近くの肉に切り込みを入れると、たれが染み込みやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛カルビ — 250 g
- しょうゆ — 1.5 大さじ
- 砂糖 — 1 大さじ
- 梨 — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ