そば豆腐サラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたそばに、こんがり焼いた豆腐ときゅうり、えごまの葉をのせ、えごま油入りのしょうゆだれを添えて食べるサラダです。そばのあっさりした味わいに、香ばしいえごま油とえごまの葉の香りがよく合います。軽く食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 20分

栄養（1人分 419.5g）: 480.3kcal · たんぱく質 18.8g · 炭水化物 46.9g · 脂質 24g · ナトリウム 1278mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そばは冷水で洗ったあと、しっかり水気を切ると、たれが薄まりません。

コツ: 豆腐はフライパンにのせてから頻繁に返さないと、表面がこんがり焼けます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）