そばといなり寿司のセット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷たいそばといなり寿司を一皿に添えた日本風の食事です。冷たく弾力のある麺を塩気のあるそばつゆにつけて食べ、甘めのいなり寿司を合わせると、味のバランスがよくなります。暑い日の昼食や、軽めの夕食におすすめです。
和食 · 調理 25分
コツ: 麺をゆでたあと冷水でよくすすぐと、ぬめりが取れてすっきりした麺になります。
コツ: そばつゆはあらかじめ作って冷蔵庫で冷やしておくと、夏の昼食によりさっぱり楽しめます。
コツ: いなり揚げにご飯を詰めすぎないと、一口で食べやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- ご飯（白米） — 90 g
- 油揚げ — 2 個
- だし汁 — 100 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 万能ねぎ — 1 大さじ
- わさび — 0.3 小さじ