鴨肉の燻製 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鴨肉の燻製にニラと大根の甘酢漬けを添えた一品です。香ばしい鴨肉に、甘酸っぱい大根の漬物がよく合い、脂っこさを和らげてくれます。手軽な夕食にも、みんなで囲む食卓にもぴったりです。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: 鴨肉の燻製にはすでに味がついているので、サムジャンは少しずつ添えて味を調えます。
コツ: フライパンに鴨肉を重ならないように並べると、端がこんがり焼けます。
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材料（1人分）
- 鴨肉の燻製 — 150 g
- ニラ — 0.5 つかみ
- 大根の甘酢漬け — 5 個
- にんにく — 2 個
- サムジャン — 1 小さじ
- こしょう — 1 つまみ