시루떡 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시루떡은 쌀가루와 달콤한 팥고물을 켜켜이 올려 쪄낸 떡이에요. 따뜻한 차와 함께 간식이나 식사 뒤 디저트로 담백하게 즐기기 좋아요.

간식·디저트 · 조리 55분

영양(1인분 160g): 열량 385.3kcal · 단백질 8.8g · 탄수화물 84.7g · 지방 1g · 나트륨 336.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쌀가루에 물을 한꺼번에 넣으면 떡이 질어질 수 있으니 조금씩 섞어요.

팁: 팥의 물기가 많으면 층이 무너질 수 있어 체에 받쳐 충분히 빼요.

팁: 찜기 뚜껑에서 떨어지는 물이 떡에 닿지 않도록 면포를 뚜껑 안쪽에 감싸면 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료