干し大根葉の釜炊きご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干し大根葉の釜炊きご飯は、やわらかく煮た干し大根葉を米と一緒に炊く、素朴な味わいの釜炊きご飯です。干し大根葉のほのかな香りともちっとしたご飯がよく合い、温かい食事が恋しくなる昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 50分
栄養（1人分 302.8g）: 386.7kcal · たんぱく質 8.8g · 炭水化物 76.3g · 脂質 4.2g · ナトリウム 416.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し大根葉が硬いときは、熱湯でもう一度ゆでてやわらかくします。
コツ: 釜の底にご飯が焦げつかないよう、米の浸水具合に合わせて水の量を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- 干し菜 — 80 g
- 味噌 — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- みじん切りのにんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 120 ml