시래기소고기된장전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시래기와 소고기를 된장 국물에 넣고 보글보글 끓여 먹는 겨울 전골이에요. 구수한 국물에 부드러운 시래기와 고소한 고기가 어우러져, 찬바람 부는 날 든든한 저녁으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 40분

팁: 시래기 섬유가 질기면 끓이기 전에 줄기 끝을 손으로 살짝 찢어 정리해요.

팁: 된장마다 짠맛이 다르니 처음엔 적게 넣고 마지막에 간을 맞춰요.

팁: 들깨가루는 오래 끓이면 향이 옅어질 수 있어 끝부분에 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 시래기 — 100 g
• 소고기 살코기 — 80 g
• 된장 — 1 큰술
• 소고기 육수 — 350 ml
• 대파 — 0.3 대
• 다진 마늘 — 0.5 작은술
• 들깨가루 — 1 큰술

이 메뉴가 속한 갈래

• 국·찌개·탕
• 식사·한 그릇
• 음식 전체 보기