시래기국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시래기와 된장을 넣고 푹 끓인 국으로, 구수한 된장 맛과 부드럽게 풀린 시래기 식감이 잘 어울려요.

시래기와 된장을 넣고 푹 끓인 국으로, 구수한 된장 맛과 부드럽게 풀린 시래기 식감이 잘 어울려요. 따뜻한 국물이 생각나는 겨울 아침이나 밥을 곁들이는 점심·저녁에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 608g): 열량 119.4kcal · 단백질 9.3g · 탄수화물 12.2g · 지방 4.6g · 나트륨 849.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기가 질기면 끓이기 전에 물에 10분 정도 불렸다가 물기를 가볍게 짜서 써요.

팁: 된장은 한 번에 많이 넣기보다 국물이 끓은 뒤 맛을 보고 조금씩 조절해요.

팁: 들깨가루는 마지막에 넣어야 국물이 고소하고 부드럽게 마무리돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료