시래기된장수제비국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시래기된장수제비국수는 된장 국물에 시래기와 손으로 뜯은 수제비, 국수를 함께 넣어 끓이는 한 그릇 음식이에요.

시래기된장수제비국수는 된장 국물에 시래기와 손으로 뜯은 수제비, 국수를 함께 넣어 끓이는 한 그릇 음식이에요. 구수한 된장 맛에 시래기의 부드러운 식감이 어우러져, 든든한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

면 · 조리 35분

영양(1인분 684g): 열량 518kcal · 단백질 19.9g · 탄수화물 99.1g · 지방 3.2g · 나트륨 1935.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기가 질기면 끓이기 전에 줄기 부분을 한 번 더 잘게 썰어요.

팁: 국물이 너무 졸면 물을 조금씩 보태고, 된장은 제품마다 짠맛이 달라 마지막에 간을 확인해요.

팁: 수제비 반죽은 얇게 떼어 넣어야 국수와 함께 익는 시간이 잘 맞아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료