시래기된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시래기된장국은 부드러운 시래기와 두부를 된장 국물에 끓인 구수한 국이에요. 속을 따뜻하게 채우고 싶은 겨울 점심이나 저녁에 밥과 함께 편하게…

시래기된장국은 부드러운 시래기와 두부를 된장 국물에 끓인 구수한 국이에요. 속을 따뜻하게 채우고 싶은 겨울 점심이나 저녁에 밥과 함께 편하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 606g): 열량 149.8kcal · 단백질 16.2g · 탄수화물 9.9g · 지방 5.7g · 나트륨 1058.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기가 질기면 끓는 물에 5분 데친 뒤 사용하면 더 부드러워요.

팁: 된장은 국물에 바로 넣기보다 국물 한 국자에 먼저 풀어 넣으면 덩어리가 남지 않아요.

팁: 시래기에 된장을 가볍게 버무린 뒤 끓이면 구수한 맛이 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료