干し大根葉とえごまのカルグクスレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

柔らかい干し大根葉とカルグクスの麺を、えごまのスープで煮込んだ料理です。香ばしくとろみのあるスープがほっとする味わいで、肌寒い日の昼食や夕食によく合います。

麺 · 調理 30分

栄養（1人分 850g）: 398.5kcal · たんぱく質 16.6g · 炭水化物 65.9g · 脂質 7.8g · ナトリウム 1011.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干し大根葉が硬い場合は、沸騰した湯でさらに5分ゆでてから、水気を絞って使います。

コツ: えごま粉は最後に加え、長く煮込まないと香ばしい香りがよく残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）