시래기청국장비빔밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시래기청국장비빔밥은 밥에 구수한 청국장과 부드럽게 익힌 시래기, 나물을 얹어 비벼 먹는 한 그릇 음식이에요. 된장의 깊은 맛과 시래기의 담백한 향이 어우러져 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 30분

팁: 청국장은 오래 끓이면 향이 진해질 수 있으니 시래기를 넣은 뒤 약불에서 짧게 끓여요.

팁: 시래기의 물기를 너무 세게 짜지 않으면 촉촉한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 밥 — 1 공기
• 청국장 — 2 큰술
• 삶은 시래기 — 0.7 컵
• 된장 — 1 작은술
• 다시 육수 — 0.5 컵
• 애호박 — 0.3 개
• 당근 — 0.2 개
• 참기름 — 1 작은술
• 통깨 — 1 작은술
• 대파 — 0.1 대

이 메뉴가 속한 갈래

• 밥·한 그릇
• 식사·한 그릇
• 음식 전체 보기