시래기밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시래기밥은 부드럽게 불린 시래기와 쌀을 함께 지어 들기름과 들깨 향을 더한 집밥이에요.

시래기밥은 부드럽게 불린 시래기와 쌀을 함께 지어 들기름과 들깨 향을 더한 집밥이에요. 구수하고 포근한 맛이라 추운 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 45분

영양(1인분 332g): 열량 488.8kcal · 단백질 10.6g · 탄수화물 79.7g · 지방 13.4g · 나트륨 804.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기의 물기를 충분히 짜야 밥이 질어지지 않아요.

팁: 시래기를 간장과 들기름에 먼저 무치면 밥알 사이로 구수한 향이 잘 배어요.

팁: 양념장을 따로 곁들이고 싶다면 간장과 물을 같은 양으로 섞어 조금씩 찍어 먹어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료