시니강 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시니강은 돼지고기와 채소를 타마린드 국물에 끓인 필리핀식 국물 요리예요. 새콤한 맛과 부드러운 돼지고기, 푹 익은 채소가 어우러져서 입맛이…

시니강은 돼지고기와 채소를 타마린드 국물에 끓인 필리핀식 국물 요리예요. 새콤한 맛과 부드러운 돼지고기, 푹 익은 채소가 어우러져서 입맛이 없거나 따뜻한 국물이 당기는 점심·저녁에 잘 맞아요.

세계 요리 · 조리 35분

팁: 타마린드 페이스트는 제품마다 신맛과 염도가 달라서 마지막에 조금씩 조절해요.

팁: 청경채는 오래 끓이면 숨이 많이 죽으니 마지막에 넣어 아삭한 식감을 남겨요.

팁: 돼지고기를 너무 크게 썰면 익는 시간이 길어지니 한입 크기로 썰어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료