싱가포르식 칠리크랩 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
싱가포르식 칠리크랩은 꽃게를 토마토와 칠리소스에 졸여 매콤달콤하고 진하게 즐기는 요리예요.
싱가포르식 칠리크랩은 꽃게를 토마토와 칠리소스에 졸여 매콤달콤하고 진하게 즐기는 요리예요. 소스를 넉넉히 만들어 빵이나 밥을 곁들이면 특별한 저녁 메뉴로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 30분
팁: 꽃게는 껍데기를 살짝 깨 두면 소스가 스며들고 먹기도 편해요.
팁: 삼발의 매운 정도가 제품마다 달라 처음에는 적게 넣고 마지막에 조절해요.
팁: 소스가 너무 되직하면 물을 1~2큰술 더 넣고, 묽으면 1분 더 끓여 농도를 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 꽃게 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 1 작은술
- 삼발 — 1.5 큰술
- 케첩 — 2 큰술
- 굴소스 — 2 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 설탕 — 1 작은술
- 식용유 — 2 작은술
- 물 — 150 ml
- 옥수수전분 — 1 큰술
- 달걀 — 1 개
- 대파 — 0.3 개
- 라임 — 0.3 개