싱가포르식 치킨라이스 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

싱가포르식 치킨라이스는 닭육수로 지은 밥에 부드럽게 익힌 닭고기와 생강 소스를 곁들여 먹는 한 그릇이에요.

싱가포르식 치킨라이스는 닭육수로 지은 밥에 부드럽게 익힌 닭고기와 생강 소스를 곁들여 먹는 한 그릇이에요. 닭고기는 촉촉하고 밥은 은은하게 고소해요. 점심이나 저녁에 부담 없이 든든한 메뉴가 생각날 때 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 45분

팁: 닭고기를 센 불에서 오래 끓이지 않으면 식감이 한결 촉촉해요.

팁: 닭을 익힌 육수는 밥을 지을 때 활용하면 향이 은은하게 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 닭다리살 — 120 g
  • 밥(백미) — 1 공기
  • 닭육수 — 180 ml
  • 생강 — 10 g
  • 마늘 — 1 개
  • 간장 — 1 작은술
  • 참기름 — 1 작은술
  • 쪽파 — 1 개
  • 소금 — 1 g
  • 후춧가루 — 0.2 g

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