イワシの煮付け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イワシの煮付けは、イワシをしょうゆ、しょうが、砂糖でやわらかく煮たおかずです。ほどよい塩気とほのかな甘みがご飯によく合い、温かい夕食の一品にぴったりです。
和食 · 調理 25分
栄養（1人分 224g）: 157.7kcal · たんぱく質 20.2g · 炭水化物 5.2g · 脂質 4.8g · ナトリウム 1851.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イワシは身が崩れやすいので、裏返すより鍋を揺すって煮汁をなじませます。
コツ: 生のイワシを使う場合は、内臓と頭を取り除いてきれいに洗い、同じ煮汁でしっかり火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イワシの缶詰 — 100 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- しょうが — 5 g
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 100 ml