ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ほうれん草とリコッタチーズをやわらかな生パスタの生地で包み、ゆでて食べるイタリア風ラビオリです。あっさりとして香ばしく、気分を変えたい昼食や、ゆっくり過ごす夕食によく合います。
洋食 · 調理 55分
栄養（1人分 255.5g）: 598.2kcal · たんぱく質 15.9g · 炭水化物 74.2g · 脂質 25g · ナトリウム 1244.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ほうれん草はゆでたあと、水気をしっかり絞ると、具が水っぽくなりません。
コツ: ラビオリの縁をフォークで押さえると、ゆでたときに中身が漏れにくくなります。
コツ: ラビオリのゆで汁は、ソースの濃さを調整するのに便利です。
コツ: 一度にたくさん作ったら、くっつかないように小麦粉を軽く振ったバットに並べておきましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 70 g
- 卵 — 0.5 個
- ほうれん草 — 50 g
- リコッタチーズ — 60 g
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- にんにく — 1 個
- バター — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- 水 — 1 大さじ