시금치굴국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시금치굴국은 된장으로 간을 맞춘 국물에 시금치와 굴을 넣어 부드럽게 끓이는 겨울 국이에요.

시금치굴국은 된장으로 간을 맞춘 국물에 시금치와 굴을 넣어 부드럽게 끓이는 겨울 국이에요. 굴의 담백한 감칠맛과 시금치의 산뜻한 향이 어우러져 아침이나 가벼운 저녁에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 628.5g): 열량 132.5kcal · 단백질 13.4g · 탄수화물 13.2g · 지방 3.3g · 나트륨 1493.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 굴은 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막에 넣는 편이 좋아요.

팁: 시금치는 국에 넣기 전에 찬물에 담갔다가 흔들어 씻으면 흙을 털어내기 쉬워요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 마지막에 맛을 보고 소금을 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료