시금치겉절이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
어린 시금치를 새콤매콤한 양념에 가볍게 버무린 겉절이예요. 아삭하고 산뜻해서 밥상에 곁들이기 좋고, 고기나 전처럼 기름진 메뉴와도 잘 어울려요.
반찬·밑반찬 · 조리 10분
팁: 시금치에 물기가 많이 남으면 양념이 묽어지니 씻은 뒤 충분히 털어내요.
팁: 오래 버무리면 숨이 빨리 죽으니 먹기 직전에 양념해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 어린 시금치 — 80 g
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 식초 — 1 작은술
- 간장 — 0.5 작은술
- 다진 마늘 — 0.3 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술