시금치국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시금치국은 멸치육수에 된장과 시금치를 넣어 끓이는 맑고 구수한 국이에요. 부드러운 시금치와 담백한 국물이 잘 어울려서 아침이나 가벼운 식사에…

시금치국은 멸치육수에 된장과 시금치를 넣어 끓이는 맑고 구수한 국이에요. 부드러운 시금치와 담백한 국물이 잘 어울려서 아침이나 가벼운 식사에 곁들이기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 532g): 열량 90.7kcal · 단백질 11.2g · 탄수화물 10.2g · 지방 2.1g · 나트륨 1398.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시금치는 오래 끓이면 색과 식감이 쉽게 무르니 국물이 끓은 뒤 넣는 게 좋아요.

팁: 멸치의 머리와 내장을 손질하면 국물 맛이 더 깔끔해져요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 마지막에 간을 보는 편이 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료