시금치된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시금치와 두부를 넣고 된장으로 구수하게 끓인 집밥 국이에요. 속이 편안한 따뜻한 국물이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 539g): 열량 139.9kcal · 단백질 15.4g · 탄수화물 10g · 지방 5.5g · 나트륨 1028.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시금치는 오래 끓이면 색과 식감이 떨어지니 마지막에 넣는 게 좋아요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음부터 많이 넣기보다 간을 보며 더해요.

팁: 멸치의 쓴맛이 걱정되면 머리와 내장을 손질해 사용해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료