回鍋肉丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
回鍋肉丼は、一度火を通した豚肉をキャベツと豆板醤で炒め、ご飯にのせる中国風の丼です。香ばしい豚肉に辛くて塩気のある味わいが合わさり、昼食にぴったりです。
中華 · 調理 30分
栄養（1人分 446.5g）: 776.3kcal · たんぱく質 21.9g · 炭水化物 78.3g · 脂質 39.2g · ナトリウム 531.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キャベツを炒めすぎないと、シャキシャキした食感が残ります。
コツ: 豆板醤は商品によって塩味や辛さが違います。最初は少なめに入れて、味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 100 g
- キャベツ — 100 g
- ご飯 — 1 杯
- 豆板醤 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうが — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ