사천식 회과육 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

사천식 회과육은 삶은 돼지고기를 두반장과 채소에 볶아 밥과 곁들이는 중국 요리예요.

사천식 회과육은 삶은 돼지고기를 두반장과 채소에 볶아 밥과 곁들이는 중국 요리예요. 짭짤하고 매콤한 양념에 고소한 돼지고기와 아삭한 양배추가 어울려요. 든든한 점심이나 저녁 반찬으로 잘 맞아요.

중식 · 조리 35분

팁: 돼지고기는 삶은 뒤 충분히 식혀야 얇고 고르게 썰기 쉬워요.

팁: 두반장은 염도가 높을 수 있으니 간장을 조금씩 넣으며 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 돼지고기 삼겹살 — 120 g
  • 양배추 — 100 g
  • 두반장 — 1 큰술
  • 대파 — 0.5 개
  • 마늘 — 2 개
  • 생강 — 5 g
  • 간장 — 1 작은술
  • 설탕 — 0.5 작은술
  • 식용유 — 1 작은술
  • 화자오 — 0.3 작은술

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