쓰촨식 쏸라펀 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쓰촨식 쏸라펀은 고구마전분 당면을 새콤한 식초 국물에 담고 고추기름과 땅콩을 더한 중국식 면 요리예요.

쓰촨식 쏸라펀은 고구마전분 당면을 새콤한 식초 국물에 담고 고추기름과 땅콩을 더한 중국식 면 요리예요. 쫄깃한 면에 얼얼하고 매콤한 맛, 고소한 땅콩이 어우러져요. 톡 쏘는 국물면이 당기는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

중식 · 조리 25분

팁: 당면을 충분히 불리면 삶는 시간이 짧아지고 식감이 고르게 나요.

팁: 식초와 고추기름은 처음부터 많이 넣기보다 맛을 본 뒤 조금씩 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료