四川風豚肉麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
四川風豚肉麺は、辛めに炒めた豚肉と野菜を中華麺にのせ、混ぜて食べる麺料理です。香ばしい肉と花椒のしびれる香りが合わさり、満足感のある濃厚な味わいで、辛いものが食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 花椒は香りがすぐに広がるので、最初は少量を加えて味見をし、量を調整します。
コツ: 麺はゆでたあと水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 中華麺 — 200 g
- 豚もも肉 — 100 g
- チンゲン菜 — 1 個
- 豆板醤 — 1 大さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- 花椒 — 0.3 小さじ
- にんにく — 2 かけ
- 長ねぎ — 0.3 本
- 食用油 — 1 大さじ
- 水 — 60 ml