사천식 돼지고기 얼큰국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
사천식 돼지고기 얼큰국수는 돼지고기와 채소를 고추기름, 두반장으로 볶아 국물과 면에 담아내는 매콤한 한 그릇이에요.
사천식 돼지고기 얼큰국수는 돼지고기와 채소를 고추기름, 두반장으로 볶아 국물과 면에 담아내는 매콤한 한 그릇이에요. 얼얼한 향신료 향과 든든한 면이 어울려 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
중식 · 조리 25분
팁: 화자오는 향이 강하니 조금씩 넣고 맛을 보며 조절해요.
팁: 면을 국물에 오래 두면 불 수 있어 먹기 직전에 담아내요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 180 g
- 돼지고기 살코기 — 80 g
- 청경채 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 표고버섯 — 1 개
- 고추기름 — 1 큰술
- 두반장 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 마늘 — 1 개
- 생강 — 0.5 작은술
- 닭육수 — 350 ml
- 대파 — 0.3 개
- 화자오 — 0.3 작은술