사천식 매운 당면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
사천식 매운 당면은 쫄깃한 당면을 돼지고기와 고추기름, 식초에 볶아 얼큰새콤하게 즐기는 면 요리예요.
사천식 매운 당면은 쫄깃한 당면을 돼지고기와 고추기름, 식초에 볶아 얼큰새콤하게 즐기는 면 요리예요. 매콤한 한 끼가 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
중식 · 조리 25분
팁: 당면은 제품마다 불리는 시간이 달라요. 포장지 안내를 확인하고, 볶을 때 너무 퍼지지 않게 조금 단단한 상태로 건져요.
팁: 매운맛을 줄이고 싶으면 고추기름을 반 큰술로 줄이고, 식초는 마지막에 조금씩 넣어 맛을 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 당면 — 70 g
- 돼지고기 다짐육 — 60 g
- 고추기름 — 1 큰술
- 두반장 — 1 작은술
- 간장 — 1 큰술
- 중국식 흑식초 — 1 큰술
- 마늘 — 2 쪽
- 대파 — 10 g
- 물 — 100 ml