사천식볶음밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

사천식볶음밥은 밥과 달걀, 돼지고기, 채소를 고추와 화자오로 볶아 향을 살린 중국식 볶음밥이에요.

사천식볶음밥은 밥과 달걀, 돼지고기, 채소를 고추와 화자오로 볶아 향을 살린 중국식 볶음밥이에요. 매콤한 맛에 산초의 알싸한 향이 더해져 한 그릇으로 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

팁: 찬밥을 쓰면 밥알이 뭉치지 않아 볶기 편해요.

팁: 화자오는 향이 강하니 처음에는 적은 양을 넣고 입맛에 맞춰 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥(백미) — 1 공기
  • 달걀 — 1 개
  • 돼지고기 다짐육 — 60 g
  • 당근 — 25 g
  • 대파 — 15 g
  • 식용유 — 1 큰술
  • 두반장 — 1 작은술
  • 화자오 — 0.5 작은술
  • 홍고추 — 0.5 개
  • 간장 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 소금 — 0.2 작은술

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