구수계 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

구수계는 삶아 식힌 닭고기를 고추기름과 산초 향이 도는 양념에 무쳐 차게 내는 중국식 요리예요.

구수계는 삶아 식힌 닭고기를 고추기름과 산초 향이 도는 양념에 무쳐 차게 내는 중국식 요리예요. 매콤하고 알싸한 맛에 땅콩의 고소함이 어우러져, 더운 날 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

중식 · 조리 35분

팁: 닭고기는 삶은 뒤 삶은 물에 잠시 담가 두면 촉촉해요.

팁: 화자오의 알싸한 향이 강하니 처음에는 적은 양으로 넣고 입맛에 맞춰 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료