漬け豆と豚肉のチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
漬け豆と豚肉のチャーハンは、細かく刻んだ漬け豆と豚ひき肉をご飯と炒めた一品です。甘酸っぱく塩気のある漬け豆と香ばしい肉がよく合い、昼食や夕食に食べごたえがあります。
中華 · 調理 20分
コツ: ご飯が温かくてやわらかいと、炒めるときに固まりやすくなります。冷ましたご飯を使うと、パラッと炒めやすくなります。
コツ: 漬け豆の塩気は商品によって異なります。味を見てから、しょうゆを少しずつ加えます。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 豚ひき肉 — 70 g
- 高菜の塩漬け — 35 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.3 小さじ
- 花椒 — 0.1 小さじ