사천식새우볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

통통한 새우와 아삭한 채소를 두반장과 화자오로 볶아 매콤하고 알싸한 맛이 살아 있는 요리예요.

통통한 새우와 아삭한 채소를 두반장과 화자오로 볶아 매콤하고 알싸한 맛이 살아 있는 요리예요. 밥과 곁들이면 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울리고, 매운맛이 당기는 날 간단히 만들기 좋아요.

중식 · 조리 20분

팁: 새우는 볶기 전에 물기를 충분히 닦아야 팬에서 물이 덜 생겨요.

팁: 화자오는 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어 30초 정도만 볶는 게 좋아요.

팁: 청경채는 마지막에 넣어야 줄기의 아삭한 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료