사천식 쌀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고추기름과 두반장으로 얼얼하고 매콤한 국물에 쌀면, 다진 돼지고기, 절임고추를 올려 먹는 면 요리예요.

고추기름과 두반장으로 얼얼하고 매콤한 국물에 쌀면, 다진 돼지고기, 절임고추를 올려 먹는 면 요리예요. 점심이나 저녁에 매운 음식이 당길 때 잘 어울리고, 고수나 대파를 곁들이면 향이 더 또렷해져요.

중식 · 조리 20분

팁: 화자오는 처음부터 기름에 짧게 볶아야 향이 국물에 잘 퍼져요.

팁: 쌀면을 오래 끓이면 국물 안에서 쉽게 퍼지니 마지막에 넣고 짧게 데워요.

팁: 매운맛을 줄이고 싶다면 고추장아찌의 씨를 덜어내고 식초를 조금 늘려도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료