마자오 닭고기볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
닭고기와 채소를 화자오, 두반장과 함께 센 불에 볶아 얼얼하고 매콤하게 즐기는 중국식 요리예요. 밥을 곁들여 저녁 한 끼로 먹기 좋아요.
중식 · 조리 25분
팁: 화자오는 처음부터 많이 넣기보다 마지막에 조금씩 섞으면 얼얼한 향을 맞추기 쉬워요.
팁: 닭고기는 팬에 겹치지 않게 펼쳐 볶으면 겉면이 잘 노릇해져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 150 g
- 빨간 파프리카 — 0.5 개
- 양파 — 0.3 개
- 셀러리 — 0.5 줄기
- 화자오 — 0.5 작은술
- 두반장 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 마늘 — 2 쪽
- 생강 — 1 작은술
- 식용유 — 1 큰술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 물 — 2 큰술