사천식 새콤매콤 국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

감자전분면에 식초와 고추기름을 더해 새콤하고 매콤하게 비벼 먹는 사천식 국수예요.

감자전분면에 식초와 고추기름을 더해 새콤하고 매콤하게 비벼 먹는 사천식 국수예요. 쫄깃한 면과 땅콩의 고소함이 어울려, 매콤한 한 그릇이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

중식 · 조리 25분

팁: 면은 불리는 시간과 삶는 시간이 제품마다 다를 수 있으니 포장지 안내를 먼저 확인해요.

팁: 식초는 불을 끈 뒤 넣으면 새콤한 향이 더 또렷하게 남아요.

팁: 더 매콤하게 먹고 싶다면 고추기름을 조금씩 추가해 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 감자전분면(마른 것) — 70 g
  • 닭육수 — 350 ml
  • 중국식 흑식초 — 1.5 큰술
  • 고추기름 — 1 큰술
  • 두반장 — 1 작은술
  • 간장 — 1 작은술
  • 땅콩 — 1 큰술
  • 숙주 — 40 g
  • 대파 — 10 g
  • 마늘 — 1 개
  • 설탕 — 0.5 작은술
  • 물 — 100 ml

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