マーラーガンポ花野菜 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
マーラーガンポ花野菜は、カリフラワーと豚肉を花椒やラー油と一緒に強火で炒めた中国料理です。シャキシャキのカリフラワーにしびれる辛さと香りがなじみ、ご飯に添えれば満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: カリフラワーはさっとゆでてから水気をしっかり切ると、炒めるときに調味料が水っぽくなりません。
コツ: 花椒は最初からたくさん入れず、少しずつ加えてしびれ具合を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- カリフラワー — 150 g
- 豚肩肉 — 70 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 2 個
- 乾燥唐辛子 — 1 個
- ラー油 — 1 大さじ
- 豆板醤 — 1 小さじ
- 花椒 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ