사천식 단단면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

사천식 단단면은 고기와 참깨소스를 얹어 비벼 먹는 중국식 국수예요. 고소하고 매콤한 맛에 화자오의 알싸한 향이 더해져요. 든든한 점심이나 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

중식 · 조리 25분

팁: 타히니가 뻑뻑하면 면수나 육수를 한 숟갈씩 더해 부드럽게 풀어요.

팁: 화자오는 향이 강하니 조금씩 넣고 입맛에 맞게 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 중화면 — 200 g
• 돼지고기 다짐육 — 70 g
• 타히니 — 1 큰술
• 고추기름 — 1 큰술
• 두반장 — 1 작은술
• 간장 — 1 작은술
• 닭육수 — 60 ml
• 마늘 — 1 쪽
• 대파 — 0.3 개
• 화자오 — 0.3 작은술
• 통깨 — 1 작은술

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