사천식 탄탄만둣국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
사천식 탄탄만둣국은 고기만두를 참깨장과 고추기름을 푼 얼큰한 국물에 끓여 먹는 한 그릇이에요.
사천식 탄탄만둣국은 고기만두를 참깨장과 고추기름을 푼 얼큰한 국물에 끓여 먹는 한 그릇이에요. 고소하고 매콤한 국물에 만두가 든든해서 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
중식 · 조리 20분
팁: 타히니가 되직하면 뜨거운 육수를 한 숟가락씩 넣어가며 풀면 국물이 매끈해져요.
팁: 두반장과 고추기름의 매운맛이 다를 수 있으니 처음에는 적은 양으로 넣고 입맛에 맞춰 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 고기만두 — 5 개
- 닭육수 — 250 ml
- 타히니 — 1 큰술
- 고추기름 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 두반장 — 0.5 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 대파 — 0.3 개
- 화자오 — 0.3 작은술