四川風ラー油和え麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
中華麺にラー油と酢のたれを絡め、ピーナッツを加えた四川風の和え麺です。辛い香りのあとに、酸味と香ばしさが広がります。暑い日の手軽な昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 15分
コツ: 麺を冷水で洗ったあと、しっかり水気を切ると、たれが薄まりません。
コツ: 花椒は香りが強いので、少しずつ加えて好みに合わせます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 中華麺 — 1 人分
- ラー油 — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ピーナッツ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 2 大さじ
- 花椒 — 0.3 小さじ
- 水 — 1 大さじ